Emerald green

"Lively. Radiant. Lush… 
A color of elegance and beauty that enhances our sense of well-being, balance and harmony."

El color de la elegancia y la belleza, que intensifica nuestro sentido del bienestar, el balance y la armonía así define Pantone al Emerald 17-5641 que ha escogido como el color del año. Esto me ha hecho recordar que yo pase por mi etapa verde. Uno de mis directores favoritos de cine mexicano es Alfonso Cuarón y con él descubrí mi amor a este color lleno de vida. Si prestas atención a sus pelis, el verde es el color que predomina de principio a fin. Con esta inspiración hace 10 años decoré mi casita en Barcelona llenándola de verde en distintas tonalidades. ¿Preparados para llenar el armario, el mobiliario, los accesorios y sobre todo los ojos con el color del año? Bienvenido color esmeralda.

Imagen via pantone.com

Pujol, mexico city

Los sabores esenciales de nuestra gastronomía se conjugan en nuevas propuestas que mantienen sus raíces en lo mexicano. Creemos que la mejor manera de preservar el legado culinario de nuestro país, consiste en observarlo con los ojos del presente y descubrir en él nuevos significados y posibilidades. (Restaurante Pujol)

En 2011 leyendo el September Issue de Vogue encontré un artículo casi al final que hablaba de la comida mexicana, escrito por un chef gringo que hizo un viaje muy interesante por el país en busca de la mejor comida, concluyendo que la nueva comida mexicana está buscando conectar con nuestra gran herencia prehispánica.
El primer sitio en el que comió en su parada en la ciudad de México fue el restaurante Pujol. Al leer su descripción del lugar y de los menús que encontró, me puso los dientes muy largos. En diciembre del año pasado aprovechando mi cumple le dije a mi padre que me llevará a comer ahí para celebrar (soy hija única y tengo un padre muy consentidor). Así que juntos descubrimos este lugar tan especial.
El sitio que pasa bastante desapercibido desde fuera, tiene un diseño bastante minimalista de esos que a mí me encantan, solo llegar, te recibe una pequeña placa avisando que este restaurante está dentro de la lista de los mejores 50 lugares del mundo. Dentro es pequeñito pero muy bien ambientado, el servicio es excelente, aunque caro, yo diría que es perfecto para las ocasiones especiales. Comer ahí es toda una experiencia que sinceramente vale lo que cuesta, lo recomiendo completamente, no paras de sorprenderte de principio a fin. Las texturas, los colores, los olores y los sabores son perfectos.
Muchas gracias a mi padre por cumpli mi deseo y al chef por el amor y el arte en su cocina.

La tarta de cumple

Imágenes Valeria Díaz 2013

mexico city

Hoy he decidido escribir sobre la ciudad que me vio nacer, desde que llegue hace 10 años a tierras españolas, la gente no deja de preguntarme cómo es vivir en D.F.. Comenzaré por decir que sí, que es, una ciudad inmensa, hay aproximadamente 17 millones de habitantes, por lo cual siempre he dicho que es como muchas ciudades en una sola. Normalmente y con un poco de suerte, tu vida laboral, escolar y social transcurre por la zona en la que vives. Si la gente en Madrid se queja de los atascos infernales, nunca han conducido por la Ciudad de México un viernes de quincena, eso sí que es infernal. Aquí hay que armarse de paciencia porque en todos los lugares hay filas interminables, recuerdo que un día quejándome en la fila para comprar entradas en el cine mi amiga N! me dijo, ni te quejes en esta ciudad somos tantos que ya deberías estar acostumbrada. Pero a pesar de toda la gente, los coches, la contaminación y la intensidad, es una ciudad maravillosa. Aunque hay que tener mente abierta porque es difícil entenderla hasta para los que hemos nacido aquí.
Es una ciudad llena de contrastes, hay zonas muy pobres, sucias y violentas al lado de otras lujosas, limpias y modernas. Muchas veces he pensado que un chilango (así nos dicen a los que nacimos aquí) no tiene mucho que envidiar a un europeo, en ésta ciudad hay de todo, los mejores restaurantes, bares, clubs, hoteles, tiendas, museos, conciertos, festivales, etc, etc, etc. Tenemos un centro histórico majestuoso, lleno de palacios que comparten espacio con ruinas arqueológicas y una catedral que te hace ser consciente de lo impresionante que tuvo que ser la ciudad cuando llegaron los españoles.
Cuando la Secretaría de la Naturaleza (que mi madre dice que es la única que funciona al 100%) limpia la ciudad con sus fuertes vientos, tenemos unos días cristalinos de cielo azul donde logramos ver las hermosas montañas y volcanes que rodean al maravilloso valle de México.
Ésta ciudad vibra, no duerme ni se detiene. Aquí puedes ir al supermercado a la hora que quieras, los bancos están abiertos hasta tarde y todo abre hasta los domingos.
Tenía 24 años cuando me marché y he visto desde la distancia su evolución, las obras son muy pesadas; he vivido también las de Madrid, pero al final el resultado es bueno. Me encanta ver a mis paisanos en bicicleta, buscando alternativas para el tráfico. Tal vez ahora la veo con ojos de turista porque no tengo que vivir su día a día, pero la veo linda y con futuro. Disfruto redescubriéndola y redescubriéndome a mi misma en ella. Cada día me convenzo más de que soy chica de ciudad y no de cualquiera, sino de esas ciudades intensas que te llevan al límite pero que te dan muchas cosas a cambio. Recomiéndo al máximo visitar la Ciudad de México, hay que tener tiempo para verla con calma. Sé que encontrarán sus favoritos. En definitiva mi ciudad natal no deja indiferente a nadie. 

Guardianes de la ciudad: La mujer dormida y su enamorado el Popocatépetl

Cineteca Nacional

Universidad Nacional Autónoma de México

Av. Insurgentes

Imágenes Valeria Díaz 2013

Usagui té japonés & café

En épocas invernales no hay nada mejor que encontrar un refugio acogedor para poder pasar horas calientitas bebiendo café o un maravilloso té. El año pasado agregué un sitio más a mi lista de favoritos en Barcelona, se llama Usagi y es japonés. Está ubicado en el barrio de Gracia muy cerca de la plaza de molina, en la calle santjoanistes 28. Mi querida amiga L! lo descubrió, abrieron en el verano así que es de los nuevos en la ciudad. Una de esas tardes gélidas, húmedas y oscuras fuimos juntas y flechazo nos quedamos enamoradas del lugar. Tienen, postres y tés japoneses pero los amantes del café también son bienvenidos. La arquitectura, la iluminación y el mobiliario son completamente acogedores. El servicio es genial, te hacen sentir como en casa, por lo que yo le doy cinco maravillosas estrellas. Perfecto para ir a escribir, estudiar o compartir con amigos una buena taza de té. Se los recomiendo totalmente una joya en la ciudad condal.

 

Imágenes Valeria Díaz 

enero 2013

Bienvenido 2013

2012 ya es historia, un año que me pareció corto pero en el cual hice muchas cosas. Una mañana de enero en mis andares por tierras escandinavas, inspirada por Estocolmo, una de mis ciudades favoritas con todo el pánico escénico de una novata pero con toda la motivación del mundo, escribí mi primer post en este blog. No me atreví a publicarlo hasta que mi amiga T! me ánimo con las mejores palabras a ser valiente y hacerlo. Así que aquí sigo un año después manteniendo vivo este espacio, buscando cosas bonitas que me inspiren para seguir compartiendo. El año pasado enfrente mis miedos en muchas versiones y por más grande que se vio de pronto la montaña siempre logre pasar del otro lado, a veces sola y otras acompañada así que este nuevo año 2013 no dejaré que el miedo nuble mi mirada, porque la recompensa siempre es maravillosa. Gracias por seguir acompañándome.

Imagen Valeria Díaz